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2月は県外イベント多めです。

さて年末年始から成人式へと多数のお引き立てをいただき
心から御礼申し上げます!

おかげさまで、新店舗の「古沢本店」はじめ、
既存の「小杉店」、「伏木店」も変わらぬ御贔屓をいただき
とても有難い年末年始を過ごさせていただきました。

ただ想像以上の動きでしたので、売切などでご迷惑をおかけしたお客様には
深くお詫び申し上げます。


さて、新春から色々な経験をさせていただき
直近では1月28日に氷見にて開催された
米国発祥のプレゼンイベント「TEDxHimi」にて
和菓子職人としての想い、考え方などをお話させていただく
貴重な機会をいただきました。

最初は自分の話に価値があると思えず固辞していたのですが
度々のご依頼に決心して登壇しました。

後日YouTubeで公開されるかと思いますので
ご興味を持ってくださる方はチェックしてみて下さい。

お足元の悪い中、お運び下さったお客様、
イベントに関わられたスタッフの皆様、
心からの感謝を!
ありがとうございます!!


そして、1月中旬には十数か国の駐日大使を高岡にお招きして
観光とおもてなしをするツアーのレセプションにて
高岡銅器組合さん、富山酒造組合さんとご一緒して
天神様の設えで楽しむ銅器を中心にしたテーブルコーディネートと
富山の地酒とペアリングさせた和菓子を実演で提供させていただきました。
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これも貴重な機会で、心から楽しんで取り組まさせていただきました。
関係者の皆様、ありがとうございます!



いよいよ本題ですが
2月1日〜7日まで、吉祥寺東急百貨店さんイベント会場にて
上生菓子の実演をさせていただきます。
当店の定番品の多くは持参する予定です!

さらに2月7日〜14日まで、銀座松屋さんイベント会場にて
バレンタイン催事にショコラの皆様に混ざって和菓子をご紹介してきます!

どちらも楽しめるように臨みたいと思います。
さあ、2月も和菓子三昧でお楽しみいただけるように張り切って参ります!


今後は、新店舗でのワークショップなど3月からの展開を予定しております。
こちらもタイミングでご案内したいと思いますので、宜しくお願い致します。


長文になってしまいましたが近況のご報告でした〜♪



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by pullnet33 | 2018-01-31 10:34 | イベント

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
年末年始も多くのお客様にお運びいただき、
また沢山の御菓子をご用命いただき、誠にありがとうございます。
本年もご愛顧のほど、何卒よろしく申し上げます。

さて前回の更新から気がつけば1ヶ月以上、、
あっという間に年が明けてしまいました。
おかげさまで新店舗も開店以来、本当に驚くほどに
多くのお客様にお引き立ていただいております。

そして新店舗から比較的距離の近い小杉店も
変わらぬ根強いご贔屓をいただき、ありがたく感謝いたしております。

年末年始の繁忙期は全体的に品薄になってしまいご迷惑をおかけしました。
特に毎年人気の「匠上生菓子・5個入り木箱」や
「干支セット」はご予約分にてほとんど埋まってしまい、
お求めいただけないお客様が多数おられた事は
来年への大きな課題と胸に刻んでおります。
手仕事ゆえ限界はありますが、次の年末年始は
もう少し数を揃えられるように精進したいと思います。
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1月のお休みは
毎週火曜日と10日(水)、22日(月)です。

ご来店をお待ちしております。




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by pullnet33 | 2018-01-03 23:38