<   2014年 08月 ( 5 )   > この月の画像一覧

十五夜は9月8日♪

e0122268_17423139.jpg

今年の十五夜さんは9月8日!
当日限定で「お月見団子」をご用意いたします。

白いお団子を13個、黄色いお団子を1個、うさぎの薯蕷饅頭1個と、やわらかい漉し餡をセットにします。

黄色い1玉は雨が降ってもお月見が出来るように。

今年の五穀豊穣に感謝して、
綺麗なお月様を眺めてみませんか♪

かなりの数になりますので御予約がオススメです(^-^)
晴れるといいなぁ〜♪
[PR]
by pullnet33 | 2014-08-30 17:41

素敵な富山

e0122268_23125626.jpg

e0122268_23125625.jpg

お客様が当店のどら焼き「まめ蔵」をお供に登山をされて、素敵な景色と共演した写真を送ってくださいました!

美しい富山の景色とまめ蔵…
なんだかとても素敵なのでUPさせていただきます♪

浄土山からの立山(と、まめ蔵 笑)
合成写真じゃないですよ(^-^)


そしてお知らせです。
次回のUPは、来月に新宿高島屋さんで開催されるイベント詳細をお伝えしたいと思います!
これは熱いですよ!気合入りまくりです!
和菓子職人冥利です。
お楽しみに〜♪
[PR]
by pullnet33 | 2014-08-26 23:02

ブルーベリーと富山大学公開講座

ブルーベリー餅、始まりました!
e0122268_1543625.jpg

富山県の氷見市では美味しいブルーベリーが栽培されています。
その美味しいブルーベリーを品種を選んで譲っていただき
レモン果汁を加えた爽やかな白餡と求肥で包んだ一品です。

当店でお願いしている大粒で食感の良い品種のブルーベリーは
収穫時期が遅めです。
ようやくお菓子に仕上げて店頭に並べましたので、是非ご賞味くださいね♪


それから、和菓子講座のご案内です。
富山大学公開講座「家庭で楽しみながら伝える、日本の文化 和菓子」
今年も開講されます。
講師は私、引網香月堂4代目の引網康博が勤めます。
10月5日(日)から全4回(全て日曜日)の日程で
家庭で豆から作る「こしあん」
餅米を使った和菓子、季節の素材の和菓子
そして上生菓子をお伝えする予定です。

お問い合わせ、お申し込みは上記のリンク先の
富山大学社会貢献課 地域連携チーム
電話076-445-6956まで、お願い致します。

是非、私と一緒に楽しく和菓子と触れ合いましょう♪
お待ちしております。
[PR]
by pullnet33 | 2014-08-21 15:53 | お菓子

お茶会とホールインワン

先日、富山市呉羽にて開催された
和の美しさ、素晴らしさを体験するイベント
「和美祭」のお茶席にて当店の和菓子を使っていただきました。

席主の方のリクエストは「楽しいひとときを過ごせる席にしたい」
との事でした。

時節は立秋をすぎて初秋。しかしまだ暑い日々。
暦にしたがい秋の雰囲気を少し出したく
選んだ題は「孔雀草」
e0122268_21225433.jpg

キク科の花で、花言葉は「一目惚れ」などに混ざって
「いつも愉快」「思い出」というのもあるので
可憐な姿と込めた想いが一致するように感じて
心を込めて調製しました。
皆様にも喜んでいただけたようで何よりです。


そして。ご縁があっていただいた、もう一つのオーダーメイド。
こちらです。
e0122268_21293864.jpg

大切なご縁のあった方が、ゴルフでホールインワンを達成されて
その記念品に当店のお菓子をご指名下さいました。

私の手彫りの特製の型で金箔と金粉をすりこみました。
なかなか自分でも気に入った出来栄え♪
調子に乗って違う型も彫ってみました。
「鳳」
e0122268_21294794.jpg

「寿」
e0122268_21294927.jpg


こんな御注文もお早めにお聞かせいただければ
特注で調製いたしますので、思い出の場面にお使いのお菓子は
ご相談下さいませ(^-^)♪


そしてそして!
新しい期間限定のかき氷も登場しました。
詳しくは後ほど当店Facebookページにアップいたします♪
[PR]
by pullnet33 | 2014-08-13 21:37 | お菓子

新作かき氷は「メロン」!!!

e0122268_14385295.jpg

メロン果肉とお砂糖だけで炊き上げたシロップ!
しかもメロン果肉は、高岡が誇るブランドメロン「大井農園さんのユウカメロン」の
果肉のみを使用です。

お砂糖以外は何も加えず、自然な風味を引き出しています。
かなり贅沢なかき氷。。。自分が食べたくて作りました(笑)

伏木店、小杉店の両店で御注文いただけますが、
数量限定ですので無くなり次第終了です。
品切れの際には御了承下さいませ。
[PR]
by pullnet33 | 2014-08-01 14:43 | お菓子