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新春上生菓子

明日は大晦日。
今度こそ年内最終upです。
今年の新春上生菓子の図案しおりです。
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数に限りはありますが、お買い上げいただいたお客様に
同封しております。

気に入っていただければ幸いです♪

それでは、良いお年をお迎え下さい。
来年も楽しい事、美味しい和菓子をお届けしたいと思います。
引網香月堂をよろしくお願いいたします。
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by pullnet33 | 2009-12-31 00:46 | お菓子

年末年始のお知らせ

干支「寅」
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上生菓子は今年も10種類。
品切れも予想されますので御注文いただくのが確実です。
「おせち栗きんとん」は少しだけ店売りもご用意できそうですが、
毎年人気の品ですので、こちらも御注文いただくのがオススメです♪

年内は休まず営業いたします。
元旦はお休み。
初売りは2日です。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今年も残すところあと3日!
今年最後の更新になるかもしれません。。。
来年も宜しくお願いいたします。
どうか良いお年をお迎え下さい。
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by pullnet33 | 2009-12-28 23:32 | その他

メリークリスマス・ラジオ

これから「エフエムいみず」月1回のラジオ放送に行ってきます。
6時すぎから7時まで、季節の和菓子の話をしています。
79.3メガヘルツ。是非聞いて下さい。

今日はクリスマスイブですね♪
お客様からのご要望でオーダーメイド。
お茶事用のクリスマス和菓子です。
最近は、すっかり日本の歳時記に馴染んだ感がありますねー
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「贈り物」「クリスマス」
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「サンタクロース」「聖夜」

特別注文は数の多少にかかわらず、2〜3週間前にご相談下さいね。
(価格は図案や素材によって少し変わります)
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by pullnet33 | 2009-12-24 17:03 | お菓子

クリスマスは

昨年も調製した「クリスマス和菓子」
でも、これは普通にお店で売るものではありません。
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アレルギーを持った子供さん用の「クリスマス和菓子」です。
必要な方の御注文のみ、少量を調製します。
明日23日の御注文を承り、先程作ってきましたので写真をupします。


昨年は山芋を使った蒸し生地がベースだったのですが
今年いただいた御注文の中に、山芋アレルギーのお子さんがおられました。
そこで、栗餡と煉切餡を伸ばし、
くるっとロールにしてブッシュ・ド・ノエル風に。
素材は「煉切、羊羹、栗餡」ですが、
なかなか可愛く仕上がったと思います♪


普段ケーキを食べられなくても、
クリスマスにはサンタの乗ったお菓子を。。。
みんなのクリスマスケーキに負けないように、
和菓子屋のおっちゃんが気合いを入れて作りました。
気に入ってくれると嬉しいです。

メリー・クリスマス!
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by pullnet33 | 2009-12-22 22:32 | お菓子

大雪です

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大雪です。
朝から雪掻きです。
それから仕事です。
また、近いうちにupします。。。
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by pullnet33 | 2009-12-19 23:26 | イベント

駆け足!東京視察旅。。。

「はっ」と気が付けば更新しないまま2週間くらい、、;
たくさんアクセスがあって申し訳ない気持ちで一杯です。。。

先日、どうしても食べてみたいお菓子があって我慢ならず
東京へ駆け足の旅に行ってきました。
師匠にも恩師にもお会いしないまま、
気になるお菓子をたっぷりと、食べて食べて食べまくる。。。

お菓子の詳細は後日にしますが、
満腹のお昼ご飯を後悔するような旅の御報告を。。。

まずは上野の有名店で粒餡のお菓子を1個半ペロリ。
その足で浅草へ向かい、修行中によく通った道具屋さんの街
「かっぱ橋道具街」を散策しつつ腹ごなし。
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全くこなれないまま浅草の名店でまた粒餡のお菓子を1個。
これが大きいけど美味い!
上機嫌で雷門を通ります。
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仲見世を散策していると「あげまんじゅう」なる物を発見!
何事も勉強!などと言い訳しながら1個食べる。
そして歩いて行くと「粟ぜんざい」で有名な「梅園」さんを発見。
これは食べて帰らないと和菓子職人の名がすたると思い、さらっと一杯。。。

もう店を出る頃には夕飯の事なんて考えたくもない状態。
小豆色に染まった旅でした。。。
今回は充実した視察でしたが体重増えそう。。。
何事も勉強!


*今日から店に出した「トナカイ」です
 クリスマスも近いですね〜♪
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by pullnet33 | 2009-12-09 20:04 | 楽しい事