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秋の新製品取材

この秋、新しい商品を出すべく
夏の盛りから試行錯誤を繰り返していました。

そこへ一本の電話。
富山県読売新聞フリーマガジン「mint」さんの10月号(9/17発行)
「秋の和菓子特集」をするとの事で、声をかけて下さいました。
もちろん、その場で快諾。
取材していただきました。

そして先日、校正用の原稿が届いたのですが。。。
雰囲気いっぱいの写真と、的確な商品説明。
このままスキャンしてupしたいくらい素敵です(ちょっと興奮気味、、;)
陰影のある和菓子の写真に思わず声が出ました。

興味のある方は是非、9/17日の読売新聞「mint」をご覧下さい。
よろしくお願いいたします。
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by pullnet33 | 2008-08-24 21:19 | お菓子

楽しそう

ちょっと更新が伸び伸びでした。。。すいません。
今では結構な人数の方が見に来てくださっているのに、
更新が遅れて罪悪感、、;
また、ぼちぼち書いていきますので、よろしくお願いします。
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さて、今日はFMいみずさんに出演する日。
ちょっと早めにスタジオに入ったのですが、
そこではグラーバ(富山で活躍されているボーカルグループ)の方が
何やら楽しそうなお話。。。
10月12日にある「羊毛とおはな」さんのライブ会場で
(@福野円形劇場ヘリオス 以前行きましたが、ここの会場がまた素敵。)
イベントをされる企画を練っておられました。

まだ企画段階ですが、私も和菓子で何かやらせてもらえるかも。。。
と言うお話です。
今度サンプル出しをして、イメージに合うか相談する予定です。

インスピレーションが湧くように、、と音源をいただきました♪
さっき聞いたのですが、すごく良いです。
美しい音。
皆さんもお時間のある時に、リンクから音源を探してみて下さい。
http://www.youmoutoohana.com/top.html

まだ決定ではないですが、何か良い形が作れれば、、、と思っています。

それにしても良い音だなぁ。。。。(また聞いてみたり)
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by pullnet33 | 2008-08-21 22:43 | 楽しい事

越中富山の薬膳さぶれ

おはようございます。
今日は朝からブログ書いてます。
仕事はどうした?と叱られそうですが、今日は地元の夏祭り。
もう少ししたら手伝いに行く事になってます。
外はすごく暑そうですね、、;


本日、ご紹介したいお菓子は「越中富山の薬膳さぶれ」
サブレ生地の中に「黒豆、黒米、黒ごま、黒松の実、黒かりん」と
体に良い成分が含まれた食材を粉末にして練り込んであります。
サブレは香ばしい風味で、中に入ったこし餡が
食感をソフトにしていると思います。

パッケージもちょっと可愛いかな、と思い
クラフト缶を使っています。(薬の筒をイメージしています)

これは富山空港売店さんと
「富山県のイメージに合ったモノを」と共同企画で制作し
皆さんに味見を重ねていただいた上で販売にいたりました。
そういった経緯もあり、本店、一条店以外では
富山空港売店のみの取り扱いになります。
(宅急便での発送は可能です)

ちょっとしたお土産に、話題を提供できる一品だと思います。
お盆帰省のお土産にいかがですか?
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by pullnet33 | 2008-08-13 07:46 | お菓子

心の故郷

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生まれてから高校卒業まで過ごした場所。
本店のある伏木は私の故郷です。

その中でも港は、子供たちの遊び場でした。
防波堤やテトラポット。
砂浜、灯台。

走り回ったり、よじ上ったり。たまに海に落っこちたり。。。
子供達の心を育ててくれた大切な場所です。

修行中の辛い時、一人になると何故か港の景色を思い浮かべていました。

今でも港に行くと少し心が休まります。
でも最近は、開発や中古車の輸出に忙しいみたいで
立ち入り禁止の場所も多くあります。

随分昔と様変わりしましたが、
今でも私にとっては大切な場所です。
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by pullnet33 | 2008-08-05 08:58 | その他

今年も完売!

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今年の港まつり夜店も完売閉店する事が出来ました!

さっきまで皆で打ち上げをして、ビールをいっぱい飲んで
今ブログをアップしています。(おいおい、、;)

今年の「涼水まんじゅう」は
巨峰、キウイ、パイナップルに加えて
「ブルーベリー」と「ミックスベリー」の五本立て。
量が多かったので、完売は難しいかな、、なんて思ってましたが
花火が終わる前に完売でした♪
(これって商機を逃しているのでは、、;)

販売の人も製造の人も、皆頑張ってくれました。
ありがとう。

打ち上げも楽しく終わって。。。
良いお祭りになりました。

御来店いただいた皆様に、ただただ感謝です。。。
売り切れでご迷惑かけたお客様、すいませんでした。
来年もやりますので、よろしくお願いします。

(ちょっと酔っぱらっています。。。)
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by pullnet33 | 2008-08-02 23:17 | イベント

港まつり夜店

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明日(8/2)は本店のある伏木で「港まつり」が開催されます。

当店でもお祭りを盛り上げようと、
店舗前で夜店を開き、白玉ぜんざいや黒あんみつ、
当日限定販売の「涼水まんじゅう」などを販売します。

この「涼水まんじゅう」が昨年は大変な人気で
早い時間に売り切れてしまいました。
水まんじゅうの生地の中に、生の果物を入れた夏らしいお菓子です。
「巨峰」「キウイ」「パイナップル」の3種類で、
今年も完売するのでは、、と期待に胸ふくらませています♪

そして。
今年はさらに新しい「涼水まんじゅう」も登場します。
中身は内緒ですが、楽しみにしていて下さい。


*当日は浴衣を着て、夏祭りの雰囲気を盛り上げます!
 と言いつつ、私も含め男性チームは作業用の白衣ですが、、;
 来年は全員浴衣を目指そうかな。。。

 (写真は昨年の様子)
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by pullnet33 | 2008-08-01 17:33 | イベント