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和菓子屋の風景・夏

今日は午後から雑誌の取材があり、小杉店に来ました。
じっくり取材をしていただき、掲載が楽しみです。
そちらは発売日が近づいたら告知させていただきます。

取材の合間に、ゆっくり店内を見渡してみると
あまりブログに店内の写真をアップしていない事に気付きました。
せっかくなので今日は小杉店の中をご紹介します。

まずは店舗内の平台。新鮮な季節の朝生菓子が並んでいます。
夏のお菓子が揃ってきました♪
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今月の和菓子「水無月」や、黒糖のミネラルが夏の体に優しい「黒糖わらび」
丹波産極上大納言小豆を柔らかく炊き上げて葛や寒天で寄せた「冷やし大納言」
「黒あんみつ」は上質な素材をシンプルに。(テーマは大人のあんみつです)
「咲いちご」「夏どら」「水まんじゅう」等など。。。
この他にも近日に「白玉ぜんざい」や「水ようかん」なども登場します。
是非、夏のお気に入りを当店で探して下さい♪


焼きたてどら焼き「まめ蔵」の看板と、お買い物の合間にくつろいでいただける
休憩スペース。
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ここで温かい焼きたてのまめ蔵を召し上がっていかれるお客様もおられます。
焼きたては醍醐味ですよ♪
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(*写真はイベント時のものです)


そしてショーケースの中には。。。
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さあ、9日からは吉祥寺でイベントです♪
私はもちろん、後方支援のスタッフ一同、頑張ります!!
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by pullnet33 | 2011-06-06 18:39 | 店内

年末進行

今年も残すところ、あと10日を切りました。
「師走」と言うだけあって、皆さんもお忙しいことと思います。

和菓子屋は、年末に向けた仕込みなどでバタバタしています。
そんな中、新春の上生菓子のデザインが、ほぼ固まりました♪
今年も10種類、素材も全て変えて作ります。
お楽しみに!

*本文に関係ないですが、写真は小杉一条店の照明。
 私のお気に入りです。
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by pullnet33 | 2007-12-22 21:20 | 店内

うれしい

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この人形は小杉一条店のシンボルです。

以前からファンだった(母が所有している人形を見て一目惚れ)
人形作家の村山幸子先生にお願いして
当店のオリジナルで創作していただきました♪

月と、店の紋にある鳳凰の羽、どこまでも伸びて行く蔓、
そこに集まる人形達、、

可愛くて温かく、生命力あふれる雰囲気。
本当に素敵な人形を創っていただきました。

うちのお店も、これからもっと頑張って楽しんで
お客様やスタッフ皆にとって
「夢のある店」にして行きたいです、、!
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by pullnet33 | 2007-11-15 21:03 | 店内