最近、じわじわ人気です。

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自分が食べてみたくて、試作を重ね
ひっそり店頭に並べてみた、この「黒糖わらび」
じわじわ人気が出てきて最近は結構な数を御用意しています。
(以前にお客様からも当ブログにコメントいただきました♪)

わらび粉の腰と、黒糖の風味。
鉄板の組み合せですが、お餅自体に黒蜜を練り込んで
よりさっぱりとした口当たりの
夏向きな和菓子に仕上がりました。

「笹葉で巻くシリーズ」の末っ子的存在でしたが
最近は存在感を増しています。


今日、ある方とお話をしていて、また作ってみたい夏菓子が浮かんできました。
今夏に間に合うかどうか微妙ですが、試作をしてみたいと思います。
期待して下さいね♪

発売時期や詳細は未定ですが、、、;
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by pullnet33 | 2008-07-02 22:37 | お菓子
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