ブライダルフェア

明日は「磯はなび」さんにて、ブライダルフェアが開催されます。
そこで使う「大鯛」
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この鯛は、先々代から伝わる木型で作った物です。
たまに木型を使うのも、新鮮で良いものですね♪
なかなか凛々しい感じになりました。。。

そして、こちらは
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「子鯛」です。
私が修行させていただいたお店「菓匠 京山」のOB会の時に
師匠から伝授してもらった「跳ね鯛」を自分の手に馴染ませて
小型化した図案です。
師匠からは「100作って形になり、200作って跳ねる」と言われました。
かれこれ4〜500は作ったかと。。。
ちゃんと跳ねてるでしょうか、、;

話題を戻して。。。
明日のブライダルフェアでは、引き出物や衣装、食事、プランの詳細まで
色々な提案をご覧いただけると思います。
「子鯛」「大鯛」も登場しますので、是非ご来場下さい♪
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by pullnet33 | 2009-07-24 23:10 | お菓子
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